Arroz de grelos (espigos)

/
/
/
52 Views

Arroz de grelos ou espigos com bacalhau que delicia que fica, prove e comprove o sabor autêntico desta sugestão que vai agradar a todos. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

Também lhe pode interessar: Massa com camarão e cogumelos

Arroz de grelos (espigos)

Arroz de grelos

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

TEMPO DE COZEDURA: 40 min

DURAÇÃO TOTAL: 55 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

  • 2 postas de bacalhau
  • 1 cebola
  • 2 dentes alho
  • 1 folha louro
  • 1 copo arroz carolino
  • 2 colheres polpa de tomate
  • a gosto grelos de nabo (fiz com couve-nabo)
  • 3 1/2 copos água

PREPARAÇÃO:

  • Dar uma fervura ao bacalhau, depois de arrefecido, descartar as peles e espinhas e reservar a água de cozer.
  • Arranjar os grelos,(espigos) escolher apenas os raminhos e folhas mais tenrinhos.
  • Fazer um bom refogado com a cebola, o alho e o louro e azeite.
  • Juntar o tomate.
  • Juntar um pouco da água de cozedura e adicionar os grelos (espigos), o tempo o suficiente para enverdearem
  • Juntar o arroz e a restante água da cozedura, deixar cozinhar.
  • Quase no fim, juntar o bacalhau desfiado, verificar o sal,

NOTAS

Bom Apetite!

Fez esta receita?

Por favor, deixe-nos saber como ficou! Deixe um comentário abaixo e marque @receitasdochefe.pt no Instagram e use a hashtag #receitasdochefe.pt

This div height required for enabling the sticky sidebar