Ensopado com o grão de bico com frango

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Ensopado com o grão de bico com frango. Com o grão de bico também se faz o ensopado! Prove e vai adorar fica muito saboroso. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Ensopado com o grão de bico com frango

Ensopado com o grão de bico

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

TEMPO DE COZEDURA: 35 min

DURAÇÃO TOTAL: 50 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

  • 1/2 kg de grão de bico;
  • ½ kg de frango;
  • 2 chouriços cortados às rodelas/ carne (opcional);
  • 2 cebolas médias ou tonas de cebolas;
  • 1 pimento;
  • Salsa ou coentro q.b;
  • 2 dentes de alho;
  • 2 tomates maduros picados;
  • 2 batatas comum;
  • 2 cenouras;
  • folha de louro q.b;
  • azeite q.b;
  • sal q.b.

PREPARAÇÃO:

  • Coloque o grão num tacho, cubra com água e leve ao lume para cozer;
  • Num outro tacho acrescente o azeite, a cebola, o alho, o pimento, o tomate (cortados aos cubinhos), salsa/coentro, folha de louro e chouriço/carne, deixe refogar e acrescente o frango cortado em pedaços;
  • Acrescente a cenoura e a batata cortadas aos cubinhos.
  • Deixe cozinhar um pouco, coloque o grão de bico neste refogado e adicione um pouco de água para render o molho, acerte o sal e deixe ferver em lume brando até ficar bem apurada.

NOTAS

Dicas: Pode acompanhar com arroz.

Bom Apetite!

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