Sequilho de coco deliciosa receita sem glúten e sem açúcar

/
/
/
29 Views

Sequilho de coco deliciosa receita sem glúten e sem açúcar para ter em casa e petiscar sempre que quiser. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

Também lhe pode interessar:
Bolo Brevidade
3 Receitas de caldinhos de boteco

Receita de um delicioso Sequilho de coco sem glúten e sem açúcar

Receita de um delicioso Sequilho de coco (sem glúten e sem açúcar)

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

TEMPO DE COZEDURA: 15 min

DURAÇÃO TOTAL: 30 min

COZINHA: Brasileira

INGREDIENTES:

Para 14 porções:

  • 2 1/2 xíc. de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de fécula de mandioca
  • 1 xíc. de coco ralado (desidratado sem açúcar)
  • 2 ovos
  • 0.5 xíc. de iogurte (natural)
  • 100gr de manteiga (em temperatura ambiente)
  • 4 colheres de sopa de estévia culinária
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

PREPARAÇÃO:

  • Numa tigela misture a manteiga, os ovos, a baunilha, o iogurte e a estévia;
  • Acrescente o amido de milho, a fécula, o bicarbonato e o coco ralado.
  • Misture a massa vigorosamente com uma colher de pau ou com a mão até dar o ponto.
  • A massa não deve ficar muito dura, somente o necessário para se fazer bolinhas com ela.
  • Se for necessário acrescente mais amido de milho;
  • Faça bolinhas de 2cm de diâmetro e arrume em uma assadeira antiaderente ou comum untada e enfarinhada.
  • Achate as bolinhas com a ajuda de um garfo;
  • Asse em forno médio (200°C) pré-aquecido por 15 minutos

NOTAS

Bom Apetite!

Fez esta receita?

Por favor, deixe-nos saber como ficou! Deixe um comentário abaixo e marque @receitasdochefe.pt no Instagram e use a hashtag #receitasdochefe.pt

This div height required for enabling the sticky sidebar