Bola de carne à moda da Maria

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Bola de carne à moda da Maria uma sugestão diferente para fazer uma bola de carne, conheça esta receita simples e com grande sabor aqui.

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Bola de carne à moda da Maria

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

TEMPO DE COZEDURA: 50 min

DURAÇÃO TOTAL: 1 hr 05 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

  • 3 ovos se forem grandes, mas se forem pequenos 4 ovos
  • meia xícara de óleo
  • uma xícara de leite
  • 4 de farinha sem fermento
  • 3 colheres da sopa bem cheias de Maizena
  • Uma colher da sopa bem cheia de pó crescente e uma pitada de sal

Recheio

  • 2 cebolas bem picadas
  • 1 cenoura se for grande se não 2 pequenas picadinhas
  • Um pimentão verde
  • Um pimentão vermelho
  • Bacon partido aos quadrados pequenos chouriço de vinho partido as rodelas finas mais um pouco de salpicão partido aos quadrados
  • por um pouco de azeite
  • não é preciso sal

PREPARAÇÃO:

Massa

  • Juntar todos os ingredientes numa bacia.
  • Mexer envolver tudo muito bem e por fim bater com a batedeira se assim desejar.

Recheio

  • Meter todos os ingrediente num tacho por ao lume até ficar translúcido
  • Retirar para arrefecer
  • Isto deve ser feito em primeiro lugar para arrefecer enquanto se faz a massa

Montagem

  • A forma pode ser untada com azeite ou manteiga
  • Também pode ser em forma com buraco ou não
  • Levar ao forno a 180 graus mais ou menos 40 minutos dependendo do forno

NOTAS

Bom Apetite!

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