Bolo chiffon de chocolate e framboesas

/
/
/
169 Views

Bolo chiffon com cobertura de chocolate e framboesas uma delicia, prepare este bolo em casa. Conheça toda a receita aqui.

Também lhe pode interessar: Canudo recheado com creme

Bolo chiffon de chocolate e framboesas

Bolo chiffon de chocolate e framboesas

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 mins

TEMPO DE COZEDURA: 40 mins

DURAÇÃO TOTAL: 1hr

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

Massa:

  • 7 ovos
  • 350 g de açúcar
  • 280 g de farinha
  • 70 g de cacau em pó
  • 3 c. (de chá) de fermento
  • 1,5 dl de água morna
  • 1,5 dl de óleo
  • 1 c. (de café) de aroma a baunilha
  • Manteiga q.b.
  • farinha q.b.

Creme de chocolate:

  • 200 g de tablete de chocolate para culinária
  • 1 dl de leite
  • 1 c. (de sopa) de Manteiga
  • frutos vermelhos q.b.

PREPARAÇÃO:

  • Ligue o forno a 170º C. Unte uma forma redonda com manteiga, forre o fundo com papel vegetal também untado e polvilhe-a com farinha. Separe as claras das gemas. Bata as claras em castelo e adicione-lhes três colheres, de sopa, do açúcar. Reserve.
  • Coloque a farinha numa tigela com o restante açúcar, o cacau e o fermento e envolva. Verta a água morna e o óleo e mexa bem. Adicione depois as gemas e continue a bater.
  • Aromatize com o aroma a baunilha e, por fim, envolva as claras em castelo.
  • Verta a massa na forma e leve a meio do forno a cozer, durante 40 minutos. Decorrido o tempo, retire o bolo do forno e deixe arrefecer.
  • Entretanto, prepare o creme de chocolate: Parta o chocolate em pedaços para uma tigela e junte o leite e a manteiga. Leve a lume em banho-maria, mexendo de vez em quando, até derreter o chocolate. Apare o bolo de forma a nivelar o mesmo e cubra-o com o creme de chocolate.
  • Decore com frutos

NOTAS

Bom Apetite!

Fez esta receita?

Por favor, deixe-nos saber como ficou! Deixe um comentário abaixo e marque @receitasdochefe.pt no Instagram e use a hashtag #receitasdochefe.pt

Leave a Comment

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

This div height required for enabling the sticky sidebar