Bolo de bolacha enformado

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Bolo de bolacha enformado que fica uma delicia e com pedações de fruta cristalizada que lhe lhe dá um toque doce e crocante. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Bolo de bolacha enformado

Bolo de bolacha enformado

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 30 min

DURAÇÃO TOTAL: 30 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

  • 1 embalagem bolachas Maria,
  • 180gr manteiga,
  • 180gr açúcar,
  • 3 gemas,
  • 80gr passas sem grainha,
  • 5 cascas laranja cristalizada,
  • 1dl café,
  • óleo,
  • natas

PREPARAÇÃO:

  • Reduzir as bolachas a farinha.
  • Bater muito bem, a manteiga com o açúcar e as gemas.
  • Juntar a farinha de bolacha.
  • Adicionar as passas e a casca de laranja partida em pedacinhos.
  • Adicionar aos poucos o café.
  • Deite o preparado numa forma, forrada com película aderente e pincelada com óleo.
  • Alise e leve ao frio de um dia para o outro.
  • Desenforme e enfeite com chantilly e casca de laranja.

NOTAS

Bom Apetite!

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