Bolo de cenoura e nozes

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Bolo de cenoura e nozes. Conheça mais esta sugestão para fazer um bolo simples, rápido e delicioso, ideal para o café ou chá. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Bolo de cenoura e nozes

Bolo de cenoura e nozes

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

TEMPO DE COZEDURA: 40 min

DURAÇÃO TOTAL: 55 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

  • 2 chávenas de açúcar,
  • 2 chávenas de farinha,
  • 2 chávenas de cenoura ralada,
  • 1 chávena de óleo de girassol,
  • 1 chávena de nozes picadas,
  • 6 ovos,
  • 1 c. chá de fermento,
  • 1 c. chá de canela em pó,
  • açúcar em pó para polvilhar e nozes para enfeitar

PREPARAÇÃO:

  • Batem-se os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo.
  • Junta-se o óleo e bate-se de novo.
  • Adiciona-se a farinha misturada com o fermento e bate-se novamente, até ficar uma mistura homogénea.
  • Junta-se a cenoura ralada e a canela e bate-se bem.
  • Por último juntam-se as nozes e envolve-se muito bem.
  • Deita-se a mistura numa forma, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  • Leva-se a cozer no forno pré-aquecido a 180 °, cerca de 40 minutos.
  • Depois de desenformado polvilhar com açúcar em pó.

NOTAS

Bom Apetite!

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