Bolo de Chocolate com coco

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Bolo de Chocolate com coco super cremoso. Conheça esta sobremesa muito deliciosa e faça em sua casa para apresentar na sua mesa.

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Bolo de Chocolate com coco

Bolo de Chocolate com coco

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 10 min

TEMPO DE COZEDURA: 45 min

DURAÇÃO TOTAL: 55 min

COZINHA: Brasileira

INGREDIENTES:

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo ou 3 colheres bem cheias de manteiga
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Pitada de Sal

Recheio de coco com ninho

  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de leite ninho
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 saquinhos (100 gramas) de coco ralado

Para cobertura Bolo de Chocolate com coco

  • 1 caixa de leite condensado
  • 2 caixas de creme de leite
  • 5 colheres de chocolate em pó

PREPARAÇÃO:

  • Liquidifique todos os líquidos mais a pitada de sal até homogeneizar bem, em seguida, adicione o chocolate em pó, bata, adicione a farinha, bata levemente para homogeneizar e finalize com o fermento apenas pulsando para misturar.
  • Despeje numa fôrma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio por cerca de 40 minutos ou até espetar um garfo e ele sair limpo.

Recheio de coco com ninho

  • Por fim, misture tudo numa panela e deixe em fogo médio mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.

Para cobertura Bolo de Chocolate com coco

  • Leve ao fogo médio mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Em seguida, se quiser pode decorar com chocolate granulado.

NOTAS

Bom Apetite!

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