Bolo de iogurte e pera

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Bolo de iogurte e pera cremoso e húmido com pedaços de pera. Ficou com água na boca? Então não espere mais e explore a nossa sugestão. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Bolo de iogurte e pera

Bolo de iogurte e pera

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 min

TEMPO DE COZEDURA: 1 hr

DURAÇÃO TOTAL: 1 hr 20 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

  • 1 e 1/2 copo de açúcar,
  • 2 copos de farinha com fermento,
  • 4 ovos,
  • 3/4 copo de óleo,
  • 1 cálice de vinho do Porto,
  • 1 iogurte natural,
  • 1 c. chá de fermento em pó,
  • 3 peras grandes,
  • açúcar em pó e canela

PREPARAÇÃO:

  • Bater o açúcar com os ovos até obter uma massa cremosa.
  • Adicionar o iogurte, o óleo e o vinho do Porto e bater muito bem.
  • Juntar a farinha e o fermento, pouco a pouco e bater até formar bolhas.
  • Untar uma forma com margarina, forrar com papel vegetal, voltar a untar e polvilhar com farinha.
  • Dispor no fundo da forma, peras descascadas e cortadas em meias luas.
  • Verter a massa por cima.
  • Dispor por cima outra camada de peras cortadas em meias luas.
  • Levar ao forno pré-aquecido a 180 ° cerca de 1 hora.
  • Desenformar e polvilhar com a mistura de açúcar em pó com um pouco de canela. 

NOTAS

Bom Apetite!

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