Bolo de maçã e frutos secos

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Bolo de maçã e frutos secos uma receita a não perder que vai saber bem, se gosta de frutos secos aqui fica mais uma sugestão. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Bolo de maçã e frutos secos

Bolo de maçã e frutos secos

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

TEMPO DE COZEDURA: 50 min

DURAÇÃO TOTAL: 1 hr 05 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

  • 3 maçãs
  • 150 gr de frutos secos (passas, miolo de noz e de amêndoa grosseiramente partidos),
  • 1 limão (sumo)
  • 200 gr de farinha
  • 200 gr de açúcar
  • 200 gr de manteiga à temperatura ambiente
  • 4 ovos M
  • 1 c. de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • manteiga para untar
  • farinha para polvilhar e açúcar em pó para polvilhar

PREPARAÇÃO:

  • Descasque as maçãs, corte em cubinhos, regue com o sumo de limão e reserve.
  • Bata muito bem, as gemas com o açúcar, junte a manteiga e bata por mais 2 minutos.
  • Acrescente a farinha, o fermento e o sal e envolva bem.
  • Bata as claras em castelo e incorpore-as na massa cuidadosamente.
  • Por fim, junte os cubinhos de maçã e os frutos secos e envolva com a ajuda duma espátula.
  • Deite a mistura numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180 °, durante cerca de 45/50 minutos.
  • Retire, deixe arrefecer um pouco.
  • Desenforme e polvilhe com açúcar em pó.

NOTAS

Bom Apetite!

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