Bolo de maçã na frigideira

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Bolo de maçã na frigideira uma receita diferente mas com sabor, conheça esta forma diferente para fazer o bolo de maça que fica uma delicia. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Bolo de maçã na frigideira

Bolo de maçã na frigideira

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 min

TEMPO DE COZEDURA: 30 min

DURAÇÃO TOTAL: 50 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

Recheio

  • 60 gr açúcar,
  • 2 maçãs,
  • 1 pitada canela,
  • 1/2 limão,
  • 20 gr manteiga

Bolo

  • 55 gr farinha,
  • 50 gr açúcar,
  • 2 ovos

PREPARAÇÃO:

  • Enquanto derrete a manteiga numa frigideira antiaderente, descasque as maçãs, retire o caroço e corte-as em meias luas.
  • Salteie as maçãs na manteiga durante 4 minutos, em lume médio.
  • De seguida adicione o açúcar e deixe cozinhar, agora em lume baixo durante 2 minutos.
  • Incorpore a canela e o sumo de limão.
  • Deixe as maçãs cozinhar sempre em lume baixo, enquanto prepara o bolo.
  • Separe as claras das gemas.
  • Bata as claras e junte metade do açúcar até que fiquem em neve.
  • Na taça das gemas adicione o restante açúcar e misture bem.
  • Adicione as gemas às claras, envolvendo bem com a espátula.
  • De seguida adicione a farinha peneirada e envolva bem.
  • Verta na frigideira por cima das maçãs, deixe que a massa estenda e tape.
  • Deixe cozer em lume baixo até que esteja completamente cozinhado, aproximadamente 20 minutos.
  • Depois de pronto polvilhar com açúcar e canela.
  • Para que a maçã não se pegue nem se queime é melhor que tenha algum líquido antes de verter a mistura do bolo.

NOTAS

Bom Apetite!

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