Bolo de Pudim Simples

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Bolo de Pudim Simples conheça esta sobremesa que junto o bom de dois mundos o pudim e o bolo vai derreter emoções com o seu saboroso sabor. Conheça toda a receita aqui.

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Bolo de Pudim Simples

Bolo de Pudim Simples

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

TEMPO DE COZEDURA: 1hr

DURAÇÃO TOTAL: 1 hr 15 min

COZINHA: Brasileira

INGREDIENTES:

Caramelo

  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar

Bolo

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 claras
  • 3 gemas
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ colher (chá) de baunilha
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • ¼ de xícara (chá) de leite

Pudim

  • 1 lata leite condensado
  • 1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
  • 3 ovos

PREPARAÇÃO:

Caramelo

  • Coloque o açúcar em uma panela.
  • Leve a fogo baixo mexendo até derreter.
  • Despeje numa forma de 24cm, com buraco no meio e cubra a forma.

Bolo

  • Em uma batedeira bata as claras em neve.
  • Reserve.
  • Bata as gemas com açúcar até esbranquiçar e obter uma mistura consistente.
  • Misture a farinha, o fermento, a baunilha, o leite, o óleo na mistura de gemas e bata bem.
  • Incorpore as claras mexendo levemente com uma espátula.
  • Despeje na forma coberta com o caramelo.

Pudim

  • No liquidificador bata o leite condensado, o leite e os ovos.
  • Despeje sobre a massa da torta na forma com cuidado.
  • Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1h.
  • Retire e espere amornar.
  • Vire o bolo em uma prato fundo e leve ao frigorifico.
  • Sirva gelado

NOTAS

Bom Apetite!

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