Bolo fofo de ananás

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Bolo fofo de ananás e pedaços mais uma sugestão deliciosa que não pode perder e experimentar este bolo cheio de sabor. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Bolo fofo de ananás

Bolo fofo de ananás

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

TEMPO DE COZEDURA: 55 min

DURAÇÃO TOTAL: 1 hr 10 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

  • 4 ovos
  • 220 gr açúcar
  • 1 iogurte de ananás
  • 120 gr óleo de girassol
  • 60 gr coco ralado
  • 350 gr farinha
  • 1 c. sobremesa de fermento em pó
  • 1 lata de ananás em calda
  • cerejas em calda (utilizadas cristalizadas)
  • açúcar em pó para polvilhar

PREPARAÇÃO:

  • Bater bem os ovos.
  • Adicionar o açúcar e voltar a bater.
  • Juntar o iogurte e bater.
  • Adicionar o óleo e bater.
  • Juntar o coco, a farinha e o fermento e bater de novo.
  • Adicionar 4 rodelas de ananás partidas em pedaços e envolver bem na mistura.
  • Forrar uma forma com papel vegetal e untar.
  • Deitar a massa, por cima colocar as rodelas de ananás e as cerejas.
  • Levar ao forno pré-aquecido a 180 ° cerca de 55 minutos.
  • Desenformar e polvilhar com açúcar em pó.

NOTAS

Bom Apetite!

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