Bolo húmido de cenoura

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Bolo húmido de cenoura que fofura de doçura que vai querer provar, este bolo fica húmido que lhe dá um toque no paladar que vai adorar. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Bolo húmido de cenoura

Bolo húmido de cenoura

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

TEMPO DE COZEDURA: 50 min

DURAÇÃO TOTAL: 1 hr 05 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

  • 500 gr cenouras sem casca
  • 2 paus canela
  • 1 casca de limão
  • 1 c. chá raspa de limão
  • 2 c. sobremesa de sumo de limão
  • 5 ovos
  • 6 c. sopa farinha sem fermento
  • 230 gr açúcar
  • açúcar em pó q. b.

PREPARAÇÃO:

  • Cozer as cenouras em água, com os paus de canela e a casca de limão.
  • Escorrer e triturar, até ficar em puré.
  • Deixar arrefecer.
  • Pré-aquecer o forno a 170°.
  • Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
  • Bater os ovos com o açúcar e acrescentar a farinha, a raspa e o sumo de limão.
  • Bater até obter uma mistura homogénea.
  • Acrescentar o puré de cenoura e misturar.
  • Deitar na forma e levar ao forno durante 45, 50 minutos.
  • Depois de cozido deixar arrefecer um pouco, desenformar e polvilhar com açúcar em pó.

NOTAS

Bom Apetite!

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