Brioche fofo

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Brioche fofo, estes brioches fofos são realmente fofinhos e gostosos, tenho certeza que vai adorar e querer fazer mais. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Brioche fofo

Brioche fofo

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

REPOUSO DA MASSA: 30 min

TEMPO DE COZEDURA: 25 min

DURAÇÃO TOTAL: 1 hr 10 min

COZINHA: Brasileira

INGREDIENTES:

  • 300ml de leite
  • 100gr de açúcar
  • 2 colheres de sopa de fermento ativo (para Pães)
  • 100 ml de óleo
  • 750gr de farinha
  • 50gr de manteiga derretida
  • pitada de sal
  • 2 ovos
  • 100ml de óleo

PREPARAÇÃO:

  • Despeje o óleo, o leite, o ovo, as claras, o fermento e o açúcar na tigela da batedeira.
  • Misture bem.
  • Aos poucos adicione a farinha e o sal e amasse.
  • Unte a tigela com óleo e coloque a massa, tampe e deixe crescer.
  • Sove a massa e espalhe a manteiga, enrole e corte em pedaços como mostra a foto.
  • Em seguida, cubra-os e deixe descansar por 30 minutos
  • Asse por 20-25 minutos a 400°FC ou conforme seu forno.
  • Polvilhe açúcar gelado e sirva.

NOTAS

Bom Apetite!

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