Broas de café e mel

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Broas de café e mel uma sugestão diferente mas não menos saborosa. Aprenda a fazer broas de café e mel e não se vai arrepender. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Broas de café e mel

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 25 min

TEMPO DE COZEDURA: 40 min

DURAÇÃO TOTAL: 1hr 05 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

  • 2,5 dl de azeite
  • 2 dl de água
  • 4 saquetas de café solúvel
  • 250 gr de açúcar amarelo
  • 2 c. de sopa de mel
  • 500 gr de farinha de trigo
  • 1 c. de sobremesa de erva doce
  • 1 c. de sopa de canela
  • 1 c. de sopa de fermento em pó
  • 100 gr de frutos secos grosseiramente picados (nozes, amêndoas, pinhões)
  • açúcar branco para polvilhar

PREPARAÇÃO:

  • Aquecer o forno a 180°.
  • Forrar dois tabuleiros com papel vegetal.
  • Num tacho colocar o azeite, a água, o café solúvel, o açúcar e o mel.
  • Mexer bem para que fique tudo bem misturado.
  • Levar ao lume médio até levantar fervura.
  • Entretanto à parte, misturar a farinha, a erva doce, a canela, o fermento e os frutos secos.
  • Quando os líquidos levantarem fervura, deitar de uma só vez os secos e mexer bem, até descolar do fundo do tacho e criar uma massa compacta.
  • Verter sobre uma bancada, deixar arrefecer um pouco e tender as broas.
  • Colocar nos tabuleiros, deixando um pequeno espaço entre elas e levar a cozer cerca de 20 minutos.
  • Passar por açúcar, assim que saírem do forno.

NOTAS

Bom Apetite!

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