Recheio de chocolate para cobertura de bolos e tortas

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Recheio de chocolate para cobertura de bolos e tortas, não sabe como rechear os seu bolos ou como as suas amigas fazem aqueles bolos com uma cobertura deliciosa? Então conheça aqui a forma de fazer este recheio para bolos.

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Recheio de chocolate para cobertura de bolos e tortas

Recheio de chocolate para cobertura de bolos e tortas

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 30 mins

REPOUSO NO FRIGORIFICO: 1 dia

DURAÇÃO TOTAL: 30 min

COZINHA: Brasileira

INGREDIENTES:

  • 300ml de leite
  • 500g de chocolate
  • 5 colheres de sopa de amido de milho
  • 300ml de creme de leite sem soro

PREPARAÇÃO:

  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para misturar e evitar que ele queime).
  • Em uma panela, misture o chocolate derretido e o amido de milho dissolvido no leite.
  • Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até ficar bem firme.
  • Desligue o fogo e misture o creme de leite.
  • Transfira o recheio para uma tigela e leve ao frigorifico de um dia para o outro.
  • No dia seguinte, retire do frigorifico e empregue no bolo.

NOTAS

Bom Apetite!

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