Rocambole ninho

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Rocambole ninho uma delicia, aprenda a fazer este bolo delicioso que vai adorar e que todos vão querer comer sem perder um pedaço. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Rocambole ninho

Rocambole ninho

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

TEMPO DE COZEDURA: 25 min

DURAÇÃO TOTAL: 40 min

COZINHA: Brasileira

INGREDIENTES:.

Massa:

  • 5 ovos
  • 1 xícara de açúcar demerara ou xilitol
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 5 colheres de sopa de farinha de arroz .

Brigadeiro de leite ninho:

  • 2 receitas do leite condessado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de leite em pó

PREPARAÇÃO:

Massa:

  • Bata os ovos bem com a essência de baunilha e o xilitol, quando triplicar de volume adicione a farinha e mexa devagar para não perder a aeração.
  • Unte um tabuleiro grande com papel manteiga e jogue a massa espalhando bem até ficar bem fininha.
  • Asse em forno pré-aquecido à 180 graus por aproximadamente 12 minutos, não deixe demais pra não ressecar.

Brigadeiro de leite ninho:

Junte todos os ingrediente e mexa tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, espere arrefecer.

Para a montagem:

  • Espalhe todo o brigadeiro de leite ninho no rocambole, com a ajuda do papel manteiga vá enrolando, peneire leite em pó por cima e sirva.

NOTAS

Bom Apetite!

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