Costela no forno muito simples

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Costela no forno muito simples de preparar e muito delicioso, conheça esta receita simples mas muito deliciosa, não se assuste com o tempo pois no fim vai compensar no sabor autêntico que vai poder saborear. Conheça toda a receita aqui.

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Costela no forno muito simples

Costela no forno muito simples

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 10 min

TEMPO DE COZEDURA: 4 hrs

DURAÇÃO TOTAL: 4hr 10 min

COZINHA: Brasileira

INGREDIENTES:

  • Papel alumínio para embrulhar
  • Sal grosso ou sal cinza a gosto
  • 3 kg de costela bovina carnuda cortada em cubos grandes

PREPARAÇÃO:

  • Forre uma forma com duas folhas de papel alumínio.
  • Salpique sal grosso por cima.
  • Coloque os cubos de costela.
  • Salpique mais sal por cima.
  • Cubra com duas folhas de papel alumínio.
  • Faça um corte no meio das folhas para sair o vapor.
  • Asse em forno pré-aquecido a 280 °C por 1h.
  • Baixe para 180 °C e asse por mais 3h.
  • Quando faltar 30 minutos para dar o tempo, tire o papel alumínio e retire o excesso de líquido.
  • Prove um pedaço e acerte o sal.
  • Regue a carne com parte do líquido retirado.
  • Retorne ao forno para dourar.
  • Transfira para o prato de servir e pincele um pouco do líquido da carne por cima.

NOTAS

Bom Apetite!

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