Frango de natal delicioso

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Frango de natal delicioso, aprenda a preparar e cozinhar este frango delicioso para a sua ceia de Natal, todos vão adorar o sabor especial. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Frango de natal delicioso

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 25 min

TEMPO DE COZEDURA: 1 hr

DURAÇÃO TOTAL: 1 hr 25 min

COZINHA: Brasileira

INGREDIENTES:

  • 1 frango inteiro com 2kg (aproximadamente)
  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • ½ colher de chá de açafrão-da-terra
  • 2 colheres de chá de colorau
  • 3 folhas de louro
  • 2 colheres de chá de sal
  • ½ colher de chá de pimenta-do-reino
  • 2 xícaras de chá de suco de laranja (480mL)
  • cheiro-verde picado (a gosto)
  • mostarda ou maionese (para pincelar)
  • ramos de alecrim (opcional)
  • 1 cebola em rodelas (para forrar a forma)
  • farofa da sua preferência (o quanto baste)

PREPARAÇÃO:

  • Comece por tirar o excesso de gordura do frango e o pescoço.
  • Com uma faquinha de ponta fure a parte do peito do frango por dentro fazendo vários furinhos para o tempero penetrar.
  • No liquidificador, adicione o suco de laranja, a cebola, o alho, o sal, o colorau, a pimenta-do-reino, o cheiro-verde, o caldo de galinha e o açafrão-da-terra. Bata bem.
  • Em uma tigela ou em um saco de culinária acrescente o frango, a mistura do liquidificador e os ramos de alecrim.
  • Leve para o frigorifico para marinar por pelo menos horas.
  • Depois de marinar adicione a farofa e feche com palitos de dente e amarre as coxas com um barbante.
  • Forre papel alumio em uma assadeira faça uma camada com rodelas de cebola, coloque o frango com as costas para baixo e cubra com mais cebola.
  • Passe papel alumínio por cima do frango e leve para o forno pré-aquecido á 200°C, e asse por 1 hora.
  • Retire o papel alumínio, pincele mostarda ou maionese sobre o frango e retorne ao forno até dourar.
  • Retire do forno, tire os palitos e o barbante e está pronto para servi o nosso delicioso frango de Natal.

NOTAS

Bom Apetite!

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