Goulash – prato húngaro muito famoso

/
/
/
175 Views

Conheça este prato húngaro muito famoso à base de carne e vegetais muito saboroso. Conheça toda a receita aqui.

Também lhe pode interessar: Esparguete de Salsichas e molho de tomate

Goulash

Goulash

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 40 mins

TEMPO DE COZEDURA: 2hs

TEMPO TOTAL: 2hs 40 mins

COZINHA: Húngara

INGREDIENTES  

  • Azeite q.b.
  • 1.5 kg de carne de vaca, para estufar
  • 4 cenouras médias, descascadas e cortadas em cubos
  • 3 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
  • Folhas de louro ou louro em pó
  • 2 cebolas grandes, cortadas em meia lua
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 lata de tomate em pedaços
  • 1 c. sopa de molho inglês
  • 2 c. sopa de vinho branco
  • 1 cháv. de caldo de legumes
  • 1 c. sobremesa de paprika
  • 1 ramo de salsa
  • 1 c. chá de sementes de cominhos, Margão
  • Sal de Alecrim ou normal
  • Pimenta preta a gosto, moída na hora OBÔ Vanilla

INSTRUÇÕES 

Na cuba da panela de cozedura lenta, coloque o azeite, até cobrir o fundo completamente.

Coloque a carne em pedaços grandes, cubra com a cebola cortada, o alho, o tomate, as cenouras em cubos ou rodelas, o louro em folha ou em pó, o vinho e o molho Inglês. Tempere de sal, pimenta, cominhos e polvilhe com a paprika. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.

Cozinhar por cerca de duas horas e nos últimos 30 minutos, juntar a batata em cubos, o caldo de legumes e retificar os temperos.

Sirva de imediato!!

NOTAS

Bom Apetite!

Fez esta receita?

Por favor, deixe-nos saber como ficou! Deixe um comentário abaixo e marque @receitasdochefe.pt no Instagram e use a hashtag #receitasdochefe.pt

Leave a Comment

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

This div height required for enabling the sticky sidebar