Lombo de porco recheado com queijo e bacon

/
/
/
193 Views

Lombo de porco recheado com queijo e bacon para ser acompanhado por um bom arroz e vinho, conheça aqui a forma de preparar esta delicia. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

Também lhe pode interessar: Bolo de bolacha de Café

Lombo de porco recheado com queijo e bacon

Lombo de porco recheado com queijo e bacon

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 3 hrs min

TEMPO DE COZEDURA: 50 min

DURAÇÃO TOTAL: 3 hrs 50 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

  • 2kgs de lombo de porco (aproximadamente)
  • 15 a 20 fatias de mussarela fatiada
  • 15 a 20 fatias de bacon ou presunto fatiado
  • 4 dentes de alhos picados finamente
  • 1 colher de sobremesa de massa de pimentão (opcional)
  • Orégano, tomilho, sal, pimenta ou outros temperos a gosto
  • 1/2 copo de vinho branco
  • azeite a gosto

PREPARAÇÃO:

  • Em um recipiente, junte o alho, a massa de pimentão, o azeite e os demais temperos a gosto.
  • Envolva o lombo com essa mistura de temperos.
  • Deixe o lombo descansar por algumas horas para o os temperos penetrarem na carne.
  • Leve-o para assar em uma forma forrada com vinho branco e um pouco de água.
  • Quando o lombo estiver quase cozido, corte-o em fatias não muito grossas, mas sem cortar até ao fim para não separar o lombo.
  • Recheie os cortes feitos no lombo com o queijo e o bacon (ou presunto)
  • Leve novamente ao forno até derreter o queijo e dourar o bacon.

NOTAS

Bom Apetite!

Fez esta receita?

Por favor, deixe-nos saber como ficou! Deixe um comentário abaixo e marque @receitasdochefe.pt no Instagram e use a hashtag #receitasdochefe.pt

This div height required for enabling the sticky sidebar