Bolinha de Atum

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Bolinhas de atum uma boa entrada para abrir o apetite para o prato principal, recheie a sua mesa com estas entradas, conheça toda a receita aqui.

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Bolinha de Atum

Bolinha de Atum

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 mins

TEMPO DE COZEDURA: 10 mins

DURAÇÃO TOTAL: 30 mins

COZINHA: Brasileira

INGREDIENTES 

  • 2 latas de atum escorrido
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de batata cozida e espremida
  • 1 cebola picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

PREPARAÇÃO:

  • No liquidificador, bata o atum, o leite, a batata cozida, a cebola, sal e pimenta.
  • Coloque numa panela, junte as azeitonas, a salsa.
  • Leve ao fogo médio e deixe ferver.
  • Coloque a farinha de trigo de uma só vez, mexendo sempre, até que solte do fundo da panela.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Faça bolinhas e passe no ovo e na farinha de rosca.
  • Frite em óleo quente por 10 minutos ou até que doure por igual.
  • Retire do fogão e escorra em papel absorvente.

NOTAS

Bom Apetite!

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