Esparguete com chouriço

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Esparguete com chouriço rápido e prático de preparar para aqueles dias em que o tempo é pouco mas tem de se alimentar a família. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Esparguete com chouriço

Esparguete com chouriço

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 10 min

TEMPO DE COZEDURA: 30 min

DURAÇÃO TOTAL: 40 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

  • 250 g de esparguete
  • Chouriço de carne (cerca de 150 g)
  • 1 cebola média
  • 1 folha de louro
  • Alecrim (a gosto)
  • 3 tomates médios maduros
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 50 ml de azeite
  • Sal (a gosto)

PREPARAÇÃO:

  • Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada, a folha de louro, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a massa de pimentão e o chouriço cortado às rodelas.
  • Cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando.
  • Adicione o esparguete, deite a água (a água suficiente para cobrir totalmente o preparado) e tempere com um pouco de sal.
  • Ferva em lume médio-alto.
  • Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe cerca de 10 minutos.
  • Desligue o lume, polvilhe com alecrim picado e sirva.

NOTAS

Bom Apetite!

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