Lasanha de Domingo

/
/
/
55 Views

Lasanha de Domingo, uma delicia que vai tornar os seus domingos ainda mais especiais, prove esta lasanha e vai adorar. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

Também lhe pode interessar: Frango Crocante em Cubinhos

Lasanha de Domingo

Lasanha de Domingo

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

TEMPO DE COZEDURA: 40 min

DURAÇÃO TOTAL: 55 min

COZINHA: Brasileira

INGREDIENTES:

  • 500 gr de massa para lasanha
  • 1 kg de patinho moído
  • 6 unidades de tomate
  • 1 talo de salsão
  • 1 unidade de cenoura em rodelas
  • 1 unidade de cebola picada
  • 1 folha de louro
  • 500 gr de molho bechamel
  • 500 gr de mozarela fatiada
  • quanto baste de queijo ralado
  • 1 copo de vinho tinto
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de óleo de soja

Molho Béchamel:

  • 1 tablete de manteiga
  • Farinha de trigo
  • 1/2 litro de leite
  • 1/4 cebola
  • O quanto baste de cravo da índia
  • Sal a gosto
  • Noz moscada ralada a gosto

PREPARAÇÃO:

  • Cozinhe a massa da lasanha e reserve
  • Refogue a carne junto com a cebola, cenoura e o vinho tinto
  • Adicione a folha de louro, o talo de salsão e deixe refogar
  • Bata os tomates no liquidificador e junte ao refogado
  • Corrija de sal e deixe cozinhar em fogo baixo
  • Monte a sua lasanha com o molho Béchamel.
  • Espalhe um pouco do molho pela assadeira.
  • Ponha algumas placas de lasanha.
  • Espalhe a carne refogada com legumes, a mozarela, novamente as placas e por último polvilhe queijo ralado.
  • Deixe gratinar. Depois só servir.

Molho Béchamel:

  • Em uma panela no fogo derreta a manteiga, coloque a mesma quantidade de farinha de trigo para formar uma pasta
  • Mexa bem e deixe cozinhar alguns minutos até começar a exalar um leve aroma de amêndoas torradas
  • Após passar o tempo, acrescente o leite e mexa, depois bata um pouco com batedor de claras
  • Pegue o 1/4 da cebola sem casca e crave os cravos nela e a coloque na panela, deixe por aproximadamente 20 minutos
  • Após passar os 20 minutos e o molho estar grosso, passar por uma peneira de ferro
  • Tempere com sal e noz moscada ralada e está pronto para ser usado

NOTAS

Bom Apetite!

Fez esta receita?

Por favor, deixe-nos saber como ficou! Deixe um comentário abaixo e marque @receitasdochefe.pt no Instagram e use a hashtag #receitasdochefe.pt

This div height required for enabling the sticky sidebar