Macarronada de almôndegas

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Macarronada de almôndegas uma refeição para os amantes de massa, conheça passo a passo como fazer esta maravilhosa refeição que o vai deixar de água na boca. Toda a receita aqui.

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Macarronada de almôndegas

Macarronada de almôndegas

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 mins

TEMPO DE COZEDURA: 30 mins

DURAÇÃO TOTAL: 50 mins

COZINHA: Italiana

INGREDIENTES: 

  • 500g de macarrão tipo espaguete
  • 500g de carne moída
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

PREPARAÇÃO:

  • Pré-aqueça o forno a 200°C.
  • Numa tigela grande, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o queijo parmesão, a salsinha picada, sal e pimenta a gosto. Amasse bem com as mãos até formar uma massa homogênea.
  • Faça pequenas almôndegas com a massa de carne e reserve.
  • Numa panela grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o alho e refogue até que estejam macios e translúcidos.
  • Adicione o molho de tomate e a água na panela e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Adicione as almôndegas na panela com o molho e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • Enquanto isso, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra a água e adicione o macarrão cozido ao molho de almôndegas. Misture tudo delicadamente.
  • Transfira a macarronada com almôndegas para um refratário e leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até que esteja quente e borbulhante.

NOTAS

Bom Apetite!

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