Bacalhau à Brás

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Bacalhau à Brás o prato típico português com o rei dos reis o bacalhau, conheça esta receita muito prática e rápida de fazer e que todos vão adorar.

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Bacalhau à Brás

Bacalhau à Brás

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 10 min

TEMPO DE COZEDURA: 30 min

DURAÇÃO TOTAL: 40 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

  • 500 gr de bacalhau
  • 500 gr de batata
  • 3 cebolas
  • 6 ovos
  • salsa a gosto
  • 1 dente de alho
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • azeitonas, sal e pimenta a gosto

PREPARAÇÃO:

  • Dessalgue o bacalhau, tire as espinhas e a pele e desfie
  • Corte as cebolas em finas rodelas e a batata em palha
  • Frite as batatas até dourarem, retire do fogo e deixe secar o óleo
  • Coloque a cebola e o alho picado para refogar no azeite
  • Com a cebola já cozida, adicione o bacalhau e vá mexendo
  • Bata e tempere os ovos com sal e pimenta
  • Adicione as batatas no bacalhau e os ovos batidos, vá mexendo com um garfo
  • Quando os ovos cozinharem, retire do fogo
  • Pronto, polvilhe com azeitonas pretas e salsa por cima, boa refeição

NOTAS

Bom Apetite!

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