Bacalhau no forno com batatas a muro e molho escabeche

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Bacalhau no forno com batatas a muro e molho escabeche uma delicia portuguesa com certeza com o rei da mesa o bacalhau. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Bacalhau no forno com batatas a muro e molho escabeche

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

TEMPO DE COZEDURA: 15 min

DURAÇÃO TOTAL: 40 hr

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

  • 500 gr de postas de bacalhau
  • 300gr Batatas
  • alhos
  • azeite
  • 1 cebola
  • 1 pimento verde e vermelho
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • sal
  • pimenta preta
  • pimentão doce

PREPARAÇÃO:

  • Colocar as postas de bacalhau numa travessa de ir ao forno, com as batatas já cozidas (não muito) e com o murro em cima, alhos esmagados e regar com muito azeite, levar ao forno.
  • Enquanto isso fazer o molho, num tacho faz um refogado com alho, cebola e pimento verde e vermelho e uma folha de louro no fim antes de desligar o lume ponha 1 colher de sopa de vinagre deixe refogar bem , e tempere com sal pimenta preta e pimentão doce.
  • Quando o bacalhau estiver já assado cobrir com esta mistura.

NOTAS

Bom Apetite!

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