Bolinho de bacalhau

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Bolinho de bacalhau mais uma forma de apresentar o delicioso bacalhau à mesa na forma de bolinho para as suas entradas ou petiscos. Conheça a forma de fazer aqui.

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Bolinho de bacalhau

Bolinho de bacalhau

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 min

TEMPO DE COZEDURA: 45 min

DURAÇÃO TOTAL: 1hr 05 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

  • 1 xícara de chá de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de cebola ralada
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
  • 2 batatas cozidas e amassadas
  • 1 ovo
  • 6 colheres de sopa de farinha de rosca
  • Sal a gosto

PREPARAÇÃO:

  • Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho e a cebola.
  • Desligue o fogo e acrescente os demais ingredientes, misturando delicadamente até formar uma massa homogênea.
  • Acerte o sal e modele no formato desejado.
  • Frite os bolinhos em óleo pré-aquecido ou asse em forno pré-aquecido e sirva em seguida.

NOTAS

Bom Apetite!

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