Filetes de Pescada com Arroz de Tomate

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Filetes de Pescada com Arroz de Tomate para um bom almoço ou jantar, pratico e fácil de preparar os filetes de pescada com arroz de tomate é um prato muito adorado por muitos, conheça aqui a receita.

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Filetes de Pescada com Arroz de Tomate

Filetes de Pescada com Arroz de Tomate.

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 30 mins

TEMPO DE COZEDURA: 30 mins

TEMPO TOTAL: 1hr

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES 

  • Filetes de pescada
  • 3 dentes de alho picados
  • Pimenta q.b.
  • Sal q.b.
  • Sumo de limão q.b.
  • Azeite q.b.
  • Óleo q.b.
  • Farinha q.b.
  • 1 ovo batido
  • 1/2 cebola picada
  • 1 folha de louro
  • 3 tomates maduros cortados em pedaços
  • Pimento vermelho q.b.
  • 1 chávena de café de arroz
  • 5 chávenas de café de água

PREPARAÇÃO:

  • Tempere os filetes com sal, pimenta, alho, sumo de limão e deixe repousar uns 20 minutos, em seguida passe cada filete pela farinha e pelo ovo batido.
  • Leve ao lume um tacho com o azeite e refogue cebola, o alho e o loureiro.
  • Junte o tomate, o pimento e deixe cozinhar, adicione a água,o arroz,mexa, tempere com sal e aguarde até estar cozido.
  • Pegue numa frigideira e leve-a ao lume com o óleo, assim que o óleo estiver quente frite os filetes.
  • Apague o lume, pegue num prato, coloque papel absorvente e disponha em cima os filetes.

NOTAS

Bom Apetite!

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