Lombinho de pescada estufada com ervilhas

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Lombinho de pescada estufada com ervilhas e acompanhado com puré de batata, uma receita muito simples e prática de preparar cheia de nutrientes. Siga todos os passos aqui.

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Lombinho de pescada estufada com ervilhas e cogumelos frescos com puré de batata

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 10 mins

TEMPO DE COZEDURA: 15min

DURAÇÃO TOTAL: 25 mins

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

  • Lombinhos de pescada
  • Ervilhas de quebrar
  • Cogumelos frescos laminados
  • 1 tomate bem maduro triturado
  • 1/2 cebola picada
  • Louro, oregãos, pimentão doce e tomilho
  • 50 ml vinho branco
  • Fio azeite e sal

PREPARAÇÃO:

  • Numa frigideira antiaderente adicionar cebola picada, louro e fio de azeite, depois os cogumelos
  • Deixar cozinha um pouco, a seguir adicionar as ervilhas, o tomate picado, os lombinhos e os restantes temperos.
  • Por fim regar com o vinho.
  • Deixar cozinhar mais cerca de 10 a 15 minutos.

NOTAS

Bom Apetite!

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