Salada de Pimentão Assado

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Salada de Pimentão Assado para servir quente ou fria, no prato ou no pão, com peixe ou carne a sua versatilidade permite ser usada em vários pratos. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Salada de Pimentão Assado

Salada de Pimentão Assado

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

TEMPO DE COZEDURA: 25 min

DURAÇÃO TOTAL: 40 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

  • 4 cebolas
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 150 gr tomates cereja ou outra tomate
  • sal a gosto
  • pimenta preta a gosto
  • a gosto azeite a gosto

PREPARAÇÃO:

  • Pré-aqueça o forno a 170º C.
  • Corte as cebolas ao meio e cada metade em duas ou três tiras largas.
  • Corte os pimentões em tiras médias e os tomates em metades.
  • Misture os pimentões e as cebolas e disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal.
  • Distribua os tomates virados para cima.
  • Tempere com sal, pimenta e um bom fio de azeite e leve ao forno durante 20 a 25 minutos.
  • Retire do forno e sirva quente ou frio, no prato ou no pão, com peixe ou carne.
  • A sua versatilidade diz tudo!

NOTAS

Bom Apetite!

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