Bolo pudim

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Bolo pudim uma delicia, conheça esta sugestão para uma sobremesa que para além de ser um bolo também é pudim com o sabor a coco. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Bolo pudim

Bolo pudim

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 min

TEMPO DE COZEDURA: 50 min

DURAÇÃO TOTAL: 1 hr 10 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

Pudim:

  • 1 lata leite condensado
  • 1 lata leite
  • 1/2 lata leite coco
  • 4 ovos
  • 50gr coco

Bolo:

  • 3 ovos
  • 1 chávena açúcar
  • 1,5 chávena farinha
  • 1/2 chávena leite coco
  • 3 c. sopa margarina
  • 1 c. chá fermento
  • 50gr coco

PREPARAÇÃO:

Bolo:

  • Batem-se as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
  • Junta-se a margarina derretida.
  • Envolve-se a farinha.
  • E por fim adiciona-se o leite de coco e o fermento.
  • Batem-se as claras em castelo e envolvem-se no preparado anterior.
  • Barra-se uma forma com caramelo líquido e deita-se esta mistura.


Pudim:

  • Batem-se os ovos, mistura-se o leite condensado, o leite, o leite de coco e por fim adiciona-se o coco, batendo tudo muito bem.
  • Deitar esta mistura por cima da mistura do bolo, com cuidado.
  • Levar ao forno pré-aquecido a cozer em banho Maria.

NOTAS

Bom Apetite!

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