Bombom Gigante de Leite Ninho

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Bombom Gigante de Leite Ninho um sobremesa que vai adorar com esta combinação doo chocolate com o leite de ninho. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Bombom Gigante de Leite Ninho

Bombom Gigante de Leite Ninho

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

REPOUSO NO FRIGORIFICO: 1 hr 30 min

TEMPO DE COZEDURA: 25 min

DURAÇÃO TOTAL: 2 hrs 10 min

COZINHA: Brasileira

INGREDIENTES:

Creme de leite ninho:

  • 2 caixas de leite condensado
  • 5 colheres de sopa de leite Ninho
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 250 ml de leite integral
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga


Casquinha de chocolate:

  • 500gr de chocolate nobre

PREPARAÇÃO:


Creme de leite ninho:

  • Numa panela, misture o leite condensado, o leite Ninho e o amido de milho.
  • Adicione o leite integral, o creme de leite e a manteiga.
  • Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até obter a consistência de brigadeiro de colher.
  • Deixe o creme arrefecer em temperatura ambiente.

Dica de Transição: Enquanto o creme arrefece, vamos preparar a casquinha de chocolate!


Casquinha de chocolate:

  • Derreta 320gr de chocolate nobre em banho-maria.
  • Acrescente os 180gr restantes de chocolate nobre e mexa até derreter completamente.
  • Espalhe uma camada fina de chocolate em uma forma de silicone e leve ao congelador por 5 minutos para firmar.
  • Repita o processo para formar a segunda camada de chocolate na forma.
  • Reserve no frigorifico enquanto preparamos o recheio.


Dica de Transição: Enquanto a casquinha de chocolate firma, vamos preparar o recheio de leite Ninho!


Montagem do Bombom Gigante:

  • Despeje o creme de leite Ninho na casquinha de chocolate já firme.
  • Cubra com mais uma camada de chocolate e leve ao frigorifico por cerca de 1 hora para firmar completamente.
  • Desenforme com cuidado e decore com leite Ninho peneirado por cima.
  • Corte em fatias e sirva!

NOTAS

Bom Apetite!

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