Doce de chocolate e morango

/
/
/
33 Views

Doce de chocolate e morango com raspas de chocolate e morangos a enfeitar, que delicia que vai ser esta sobremesa quando chegar à mesa. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

Também lhe pode interessar: Coxas e sobrecoxas de frango assadas com legumes

Doce de chocolate e morango

Doce de chocolate e morango

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 25 min

TEMPO DE COZEDURA: 5 min

DURAÇÃO TOTAL: 30 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

Creme de chocolate

  • 200gr chocolate de culinária,
  • 2 c. (sopa) manteiga,
  • 6 ovos,
  • 5 c. (sopa) açúcar

Creme de morango

  • 300gr morangos,
  • 1 saqueta gelatina de morango,
  • 2,5dl água a ferver,
  • 225gr açúcar,
  • 5 claras

PREPARAÇÃO:

  • Derreta o chocolate com a manteiga em banho Maria.
  • Retire do lume e junte as gemas.
  • Bata as claras em castelo.
  • Junte o açúcar aos poucos e bata mais um pouco.
  • Envolva no preparado anterior e verta numa taça.
  • Lave e arranje os morangos.
  • Corte-os em quartos e reserve alguns para a decoração e os restantes disponha por cima do creme de chocolate.
  • Reserve no frigorífico.
  • Desfaça a gelatina na água a ferver, mexendo bem.
  • Leve a banho Maria o açúcar com as claras, até derreter o açúcar.
  • Bata as claras em castelo bem firme.
  • Verta a gelatina dissolvida e bata mais um pouco, até estar tudo bem ligado.
  • Verta por cima do creme de chocolate e enfeite com raspas de chocolate e morangos. 

NOTAS

Bom Apetite!

Fez esta receita?

Por favor, deixe-nos saber como ficou! Deixe um comentário abaixo e marque @receitasdochefe.pt no Instagram e use a hashtag #receitasdochefe.pt

This div height required for enabling the sticky sidebar