Manjar de Coco

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Manjar de Coco uma sobremesa deliciosa que todos vão adorar, se ainda não provou não espere mais tempo para fazer esta sobremesa. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Manjar de Coco

Manjar de Coco

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

REPOUSO NO FRIGORIFICO: 3 hrs

TEMPO DE COZEDURA: 25 min

DURAÇÃO TOTAL: 3 hrs 40 min

COZINHA: Brasileira

INGREDIENTES:

  • 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
  • 400ml de leite
  • 5 colheres de sopa niveladas de amido de milho
  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado fino

Calda:

  • 1/2 lata de ameixas sem caroço
  • 1 xícara de açúcar

PREPARAÇÃO:

Manjar:

  • Dissolva o amido no leite, misture os outros ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
  • Depois mexa em fogo baixo por mais dois minutos, para não ficar com gosto forte de amido.
  • Coloque em uma forma untada com óleo e leve para frigorifico de um dia pro outro, ou por no mínimo 3 horas.

Calda:

  • Leve o açúcar ao fogo baixo, mexendo sempre até derreter por completo, em seguida vá pingando aos poucos a calda da lata da ameixa e mexendo até que fique numa consciência um pouco mais rala que mel.
  • Coloque as ameixas, misture e desligue.
  • Agora é só desenformar o manjar e jogar a calda fria por cima.

NOTAS

Bom Apetite!

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