Pudim de Canela e Vinho do Porto

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Pudim de Canela e Vinho do Porto para uma sobremesa triunfante cheia de sabor. Conheça toda a receita e os seus ingredientes aqui.

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Pudim de Canela e Vinho do Porto

Pudim de Canela e Vinho do Porto

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 10 min

TEMPO DE COZEDURA: 1 hr 20 min

DURAÇÃO TOTAL: 1 hr 30 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

  • 8 gemas; 
  • 2 ovos inteiros; 
  • 10 c. (sopa) de açúcar; 
  • 1 c. (café) de canela em pó; 
  • 500 ml. de leite; 1 cálice  de vinho do Porto; 
  • sumo de meio limão pequeno; 
  • 2 c. (sopa) de farinha maisena; 
  • caramelo q.b..

PREPARAÇÃO:

  • Misture todos os ingredientes com a batedeira durante 5 minutos.
  • Coloque o caramelo no fundo de uma forma de pudim com tampa e leve a cozer em banho maria no forno, durante aproximadamente 1h20m.
  • Faça o teste do palito para confirmar se está cozido.
  • Deixe arrefecer e leve ao frio, desenforme apenas na hora de servir.

NOTAS

Bom Apetite!

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