Pudim de Padaria maravilhoso

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Pudim de Padaria maravilhoso uma sobremesa simples de fazer e que todos vão adorar de certeza. Conheça toda a receita aqui.

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Pudim de Padaria maravilhoso

Pudim de Padaria maravilhoso

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 10 min

TEMPO DE COZEDURA: 1 hr 30 min

DURAÇÃO TOTAL: 1 hr 40 min

COZINHA: Brasileira

INGREDIENTES:

Pudim:

  • 3 ovos
  • 700 ml de leite
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá açúcar
  • 1 pacote de coco ralado de 100 g
  • 1 pacote de 50 g de queijo ralado

Calda:

  • 1 xícara de chá e 1/2 de açúcar
  • 1 xícara de chá de água

PREPARAÇÃO:

Calda:

  • Coloque o açúcar e deixe derreter totalmente até ficar com cor de caramelo. Mexa as vezes se necessário.
  • Feito isso, adicione a água e deixe derreter novamente. A calda é bem líquida. Despeje a calda na forma e reserve.

Pudim:

  • No liquidificador coloque: os ovos, o açúcar, o leite e a farinha de trigo.
  • Bata bem até misturar bem.
  • Desligue o liquidificador, adicione o coco ralado, o queijo ralado e bata na função “pulsar” do liquidificador bem rápido, só para misturar.
  • Despeje na forma que já está com o caramelo frio, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria por 1 hora.
  • Passado esse tempo, retire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos, apenas pra dourar por cima.
  • Deixe esfriar por pelo menos 2 horas e desenforme. Se o pudim não estiver solto na forma, leve por 30 segundos na boca do fogão.

NOTAS

Bom Apetite!

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