Salame de chocolate enformado

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Salame de chocolate enformado uma delicia a não perder, aprenda a fazer este salame de chocolate muito saboroso que vai adorar. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Salame de chocolate enformado

Salame de chocolate enformado

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 25 min

TEMPO DE COZEDURA: 10 min

DURAÇÃO TOTAL: 35 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

  • 250 gr bolacha Maria
  • 100 gr margarina
  • 100gr chocolate em pó
  • 180 gr açúcar
  • 2 ovos grandes + 1 gema
  • 1 chávena de frutos secos (usei nozes e passas)

Cobertura

  • 2 dl natas
  • 200 gr chocolate em barra
  • 50 gr açúcar

PREPARAÇÃO:

  • Parta as bolachas em pedaços e coloque numa tigela.
  • À parte, bata muito bem a margarina derretida, com o chocolate em pó e o açúcar.
  • Adicione os ovos e a gema e volte a bater bem.
  • Junte a bolacha e os frutos secos e envolva muito bem.
  • Coloque numa forma pequena de aro amovível (forre a forma com papel vegetal para facilitar o desenformar) e leve ao frio a solidificar.
  • Desenforme e coloque em cima duma rede.

Cobertura

  • Ferva as natas, depois retire e junte o chocolate, partido em pedaços e o açúcar.
  • Mexa muito bem até obter um creme liso (se necessário, leve a lume brando até derreter o chocolate).
  • Verta por cima do salame, enfeite com cerejas cristalizadas e leve ao frio até solidificar. 

NOTAS

Bom Apetite!

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