Sobremesa de morango para o Natal

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Sobremesa de morango para o Natal uma delicia para acrescentar às suas sobremesas, diferente mas uma delicia para quem quer algo fresco. Conheça toda a receita aqui.

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Sobremesa de morango

Sobremesa de morango para o Natal

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 min

REPOUSO NO FRIGORIFICO: 3 hrs

TEMPO DE COZEDURA: 20 min

DURAÇÃO TOTAL: 3 hrs 40 min

COZINHA: Brasileira

INGREDIENTES:

  • Gelatina
  • ½ xícara(chá) de água gelada
  • ½ xícara(chá) de água fervente
  • 1 caixinha de gelatina de cereja

Para a gelatina de leite condensado:

  • 1 caixinha de creme de leite
  • ½ caixinha de leite condensado
  • 2 ½ colheres(sopa) de água para a gelatina
  • ½ envelope de gelatina sem sabor incolor

Para o creme:

  • 2 caixinha de creme deleite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • ½ xícara(chá) de creme para chantilly gelado
  • 1 caixinha de morangos para decorar

PREPARAÇÃO:

Gelatina

  • Numa tigela coloque a gelatina de cereja e a água fervente. Mexa bem para dissolver.
  • Adicione a água gelada e misture mais um pouco para incorporar.
  • Leve para gelar por 2 horas ou até ficar bem firme.
  • Após esse tempo, retire do frigorifico e corte em quadradinhos e mantenha no frigorifico.

Da gelatina de leite condensado

  • Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
  • Numa travessa, coloque o leite condensado e o creme de leite. Misture bem, adicione a gelatina hidratada e dissolvida e mexa um pouco mais para incorporar.
  • Acrescente os quadradinhos de gelatina de cereja, misture levemente e leve para congelar por cerca de 3 horas.

Creme

  • Coloque numa panela o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e começar a engrossas.
  • Deixe por mais 8-10 minutos até obter um creme liso e homogéneo. Retire do fogo e deixe esfriar bem.
  • Na batedeira bata o chantilly até o ponto de picos firmes. Adicione ao creme que deve estar frio.
  • Misture delicadamente para incorporar.

Montagem

  • Retire a travessa com as gelatinas do frigorifico, corte os morangos ao meio e disponha em toda a lateral da travessa, colocando a parte cortada em contato com a lateral.
  • Despeje o creme sobre as gelatinas já firmes, decore com morango fatiado e mantenha no frigorifico até à hora de servir.
  • E um espetáculo de sobremesa de morango para o natal ficou pronta! Sirva-se!

NOTAS

Bom Apetite!

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