Tarte de gila e nozes

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Tarte de gila e nozes uma textura entre o doce da gila e o crocante da noz, atreva-se a provar esta maravilhosa tentação e vai adorar de certeza. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Tarte de gila e nozes

Tarte de gila e nozes

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 min

REPOUSO NO FRIGORIFICO: 20 min

TEMPO DE COZEDURA: 45 min

DURAÇÃO TOTAL: 1 hr 25 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

Massa

  • 150 gr manteiga
  • 150 gr açúcar
  • 1 ovo
  • 280 gr farinha
  • 1 c. chá canela
  • manteiga para untar
  • farinha para polvilhar (utilizada uma base de massa quebrada)

Recheio

  • 200 gr queijo creme
  • 250 gr açúcar
  • 4 gemas
  • 2 ovos
  • 1 limão
  • 100 gr miolo noz
  • 150 gr doce de gila
  • 2 c. sopa de manteiga
  • canela para polvilhar

PREPARAÇÃO:

  • Unte uma forma de tarte, forre o fundo com papel vegetal e unte também.
  • Bata muito bem a manteiga com o açúcar.
  • Adicione o ovo e envolva a farinha previamente misturada com a canela, até obter uma massa homogénea.
  • Coloque a massa no frigorífico durante 20 minutos.
  • Prepare o recheio. Misture o queijo creme com o açúcar, as gemas, os ovos, a raspa de limão, o miolo de noz triturado (utilizadas as nozes em pedaços) e a gila.
  • Adicione a manteiga derretida e mexa até obter um preparado homogéneo.
  • Retire a massa do frio e estenda sobre uma superfície enfarinhada. Forre a forma com a massa e cubra com o recheio.
  • Leve ao forno 45 minutos.
  • Deixe arrefecer, polvilhe com canela e decore a gosto.

NOTAS

Bom Apetite!

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