Sopa de Grão com Legumes

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Sopa de Grão com Legumes para um jantar simples e económico e que pode guardar e comer nas suas refeições semanais, conheça esta delicia. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Sopa de Grão com Legumes

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

REPOUSO NO FRIGORIFICO: 10 min

TEMPO DE COZEDURA: 15 min

DURAÇÃO TOTAL: 40 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

  • 3 Batatas
  • 2 Cenouras,
  • 1 Curgete só o interior,
  • 1 Cebola
  • Abóbora
  • Azeite
  • sal
  • água
  • Grão de bico
  • Couve portuguesa

PREPARAÇÃO:

  • Colocar numa panela grande colocar as batatas, curgete, cebola tudo partido em pedaços, juntar o azeite, sal e a água e tapar os legumes.
  • Levar ao lume a cozer, quando estiver tudo cozido, juntar Grão já cozido mas deixe um puco.
  • Passar com a varinha mágica e juntar as cenouras cortadas, abóbora, couve portuguesa cortada, deixar cozinhar, quando estiver quase cozido os legumes, juntar o resto do grão cozido, um pouco de arroz vaporizado e sal a gosto.
  • Deixe cozer por mais uns 10 minutos prove e se necessário retoque o tempero, apague e está pronta a servir.

NOTAS

Bom Apetite!

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