Tarte de coco

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Tarte de coco um bolo saboroso em que o coo é o rei, conheça esta receita deliciosa e faça a sua própria tarde de coco em sua casa. Toda a receita aqui.

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Tarte de coco

Tarte de coco

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 min

TEMPO DE COZEDURA: 40 min

DURAÇÃO TOTAL: 1 hr

COZINHA: Brasileira

INGREDIENTES:

Massa:

  • 200g de farinha de trigo (ou substitua parte por farinha de coco)
  • 100g de manteiga fria em cubos
  • 50g de açúcar
  • 1 ovo
  • Uma pitada de sal

Recheio:

  • 250g de ricota
  • 100g de coco ralado
  • 150g de açúcar
  • 2 ovos
  • Raspas de 1 limão
  • 1 colher de sopa de mel para decorar

PREPARAÇÃO:

Massa:

  • Misture a farinha com o açúcar e o sal.
  • Incorpore a manteiga até obter uma textura areada.
  • Adicione o ovo e misture até formar uma bola.
  • Deixe a massa descansar no frigorifico enquanto prepara o recheio.

Recheio:

  • Em uma tigela, misture a ricota e o açúcar.
  • Adicione os ovos um a um, misturando bem.
  • Incorpore o coco ralado e as raspas de limão.
  • Montagem e Cozimento
  • Com a massa e o recheio prontos, é hora de montar a sua torta.

Passos:

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Abra a massa e forre uma forma de torta.
  • Despeje o recheio sobre a massa.
  • Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada.

NOTAS

Bom Apetite!

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